250g tôm sú, 10 trái dâu tây, ½ trái thanh long, 1 trái táo, 1 trái bơ, 10 que xiên, 3 muỗng canh Mayonaise, ½ muỗng cà phê mù tạt vàng, ½ muỗng cà phê cốt chanh, ½ muỗng canh tương ớt, ½ muỗng canh tương cà, ½ muỗng canh sữa đặc có đường, 1g muối
2 trái bơ sáp 300g, 150g phi lê gà ta, 4 lá xà lách to, 1 muỗng cà phê Muối, ½ muỗng cà phê Bột nghệ, 1 muỗng cà phê Tỏi băm, 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh mè rang, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 4 cọng húng lủi