Ức gà xào nấm mỡ

Bước làm:

1. Ướp ức gà: ức gà cắt thành miếng mỏng theo thớ, ướp 1 muỗng nước mắm, một chút hạt tiêu, 1 muỗng bột bắp, trộn đều lên rồi ướp khoảng 20 phút
2. Cho một chút dầu vào chảo, rồi đổ ức gà vào chiên vàng đều hai mặt thì gắp ra
3. Vẫn dùng chảo đấy, cho tỏi vào phi thơm rồi cho nấm mỡ vào xào. Xào đến khi thấy nấm mềm thì đổ ức gà vào, nêm 2/3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào cũng một chút hạt tiêu xay, đảo đều cho nấm và thịt ngấm đều gia vị nữa là xong